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蘇丹紅辣椒粉摻入咖哩粉流入餐廳 北市衛生局:已要求業者下架

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蘇丹紅辣椒粉摻入咖哩粉流入餐廳 北市衛生局:已要求業者下架

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蘇丹紅辣椒粉風波延燒全臺,濟生股份有限公司斗六廠使用紅辣椒粉製成咖哩粉相關製品,流入多個縣市,其中北市一家餐廳使用不符規定產品,衛生局立即通知業者下架,今前往稽查,業者下架完成,未使用該產品。圖/北市衛生局提供

蘇丹紅辣椒粉風波延燒全臺,臺北市衛生局昨接獲雲林縣衛生局通知,濟生股份有限公司斗六廠使用紅辣椒粉(效期:2026.10.12)製成咖哩粉相關製品,流入多個縣市,其中北市一家餐廳使用不符規定產品,「咖哩粉A-KgAP(有效日期: 2025.12.26)」,衛生局立即通知業者下架,今前往稽查,業者下架完成,未使用該產品。

北市衛生局表示,經調查1家餐飲業「印度咖哩炒麪店(印度風)」有使用咖哩粉A-KgAP(有效日期 2025.12.26)製作成咖哩系列餐點,衛生局接獲通知立即要求業者下架相關產品,總計下架8.91公斤,包含完整包裝8包及散裝含罐重910公克。

衛生局提醒,蘇丹色素具有潛在致癌性,非我國準用着色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料與製程管理,避免觸法。呼籲民衆若有購買上述產品請立即停止食用,並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。

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